Каналад - шоколад с коноплей

Шоколад – любимое лакомство детей и взрослых. Он может быть молочным и классическим, белым и черным, сладким и горьким, с присыпками и разнообразными начинками, пористым, пастообразным, фигурным и в виде плитки.  

В мире шоколада есть свои фавориты: Kinder Surprise, Ferrero Rocher, Milky Way, Ritter Sport, Snickers, Milka, Alpen Gold, Twix, Bounty, Toblerone, Lindor, Аленка,  Вдохновение ....  и  свои гранд-персоны: Lindt (Швейцария), Ferrero SpA (Италия), Meiji Dairy Corporation (Япония), Компания Mars (США), Объединенные кондитеры (Россия).

А с недавних пор шоколадную семью пополнил каналад (Canalade dark) – немецкий био-шоколад с 12% масла и семян конопли.  Причем он смог получить признание европейского органического союза  и маркировку «органик/био».  Такую маркировку  присваивает аккредитованный орган по сертификации, чем подтверждает, что это натуральная продукция,  произведенная в соответствии с международными требованиями к органическому сельскому хозяйству. Также этот шоколад  в 2016 году стал Золотым Призером  DLG среди биопродуктов (DLG Test Center Food, Frankfurt am Main)

Каналад, или  конопляный шоколад (hemp chocolate, Hanfschokolade, konopljina cokolada, hennep chocolade) -  вкусный питательный продукт,  помогающий быстро утолить голод и  восстановить силы (в 100 г продукта содержится почти 10 г протеина и 2450 КДж.) Каналад выручит после длительного пешего или велосипедного путешествия, работы, связанной с  большой физической нагрузкой. Его с удовольствием возьмут с собой спортсмены,  альпинисты и парашютисты.   И хотя каналад содержит коноплю, его можно давать даже детям.

Секрет каналада не в наркотических веществах (их-то, как раз в сладком продукте нет), а в сочетании высокоэнергетических компонентов – массы и масла какао, нерафинированного тростникового сахара и очищенных семян конопли (12%).  Кроме того, это натуральный (органический) продукт, то есть предполагается, что сырье не содержит пестицидов и токсикантов, а при его изготовлении не используются консерванты.

Продается каналад в Нидерландах, Германии, Испании, Италии и Словении