Конопляная каша с грибами и миндалем

Серия: энергия и пикантность

Ядро конопли обладает сливочным вкусом, богато полезными жирами, белком, поэтому каша вкусная и очень быстро насыщает.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

(четыре порции)

Одна порция каши содержит: 311,5 калорий, 28,25 г жиров, 15,4 г белка и 3,11 г углеводов

• Очищенное ядро конопли – 1 стакан
• Сливочное масло - 2 столовые ложки
• Шампиньоны или лесные грибы – 3-4 штуки среднего размера
• Колотый миндаль -  ¼ стакана
• Куриный бульон - ½ стакана 
• Чесночный порошок или тертый свежий чеснок - ½ чайной ложки
• Сушеная зелень (смесь трав) -  ¼ чайная ложка
• Соль, перец -  по вкусу
  ⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками. Поставить сковороду на средний огонь, выложить на нее и растопить масло. Когда оно начнет пузыриться, выложить подготовленный миндаль и грибы. Когда грибы станут мягкими, уменьшить огонь, добавить конопляное ядро, куриный бульон, приправы и тщательно перемешать ингредиенты. Варить кашу на слабом огне, чтобы бульон закипел и впитался в продукты.

Каша должна быть рассыпчатой и слегка влажной. Ее можно разнообразить, добавляя сливки и бекон.

Предоставлено  hempforlife, Saint Petersburg, Russia