Яблочно-конопляный крисп

Серия: десерт без глютена, яиц и сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки, желательно сортов Голден, Спартан, Фуджи, Богатырь – 4 штуки среднего размера

Грецкие дробленые орехи – 120 мл

Миндальная мука – 70 мл

Конопляный белок – 2 больших ложки или 20 мл

Кокосовое масло - 3 столовые ложки

Молотая корица – 2 столовые ложки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Яблочный уксус – 1 столовая ложка

Подсластитель – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки вымыть, очистить от семенной камеры, нарезать кубиками со стороной около 1 см. Смешать с половиной количества корицы, лимонным соком, яблочным уксусом и заменителем сахара. Массу выложить в сковороду с предварительно растопленной ложкой кокосового масла и готовить на среднем огне 6-10 минут.

В миске смешать оставшиеся ингредиенты, получившуюся крамбл-смесь выложить на подготовленные яблоки, поставить сковороду в предварительно разогретый до 180^оС духовой шкаф и запекать 20 минут.

Автор evohemp США