Гречнево-конопляный хлеб "К завтраку"

Серия: выпечка с коноплей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вода питьевая — 250 мл
Молоко сухое — 2 столовые ложки
Мука пшеничная, высш.сорт — 300 г
Мука конопляная — 100 г.
Хлопья гречневые — 4 столовые ложки
Масло растительное — 2 столовые ложки

Дрожжи  сухие быстро растворимые — 8 г
Соль  поваренная пищевая — 1 столовая ложка (без горки)

Сахар — 0,5 столовой ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Соль, сахар, сухое молоко  всыпать в воду и перемешать.

2. Добавить хлопья, дрожжи  и перемешать

3. Добавить конопляную муку и опять перемешать

4. Последней  - ввести пшеничную муку и замесить тесто.

5. Продолжая месить тесто, влить в липкую массу растительное масло. Тесто готово, когда оно перестанет липнуть к рукам, а  масло впитается.  

6. Оставить тесто в теплом месте примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.

7. Тесто обмять, выложить в форму, смазанную маслом, поставить в теплое место для расстойки, смазать маслом и выпекать до готовности в духовом шкафу при температуре 200 градусов.