Салатная заправка с тахини и маслом конопли

Серия: конопляные соусы без сахара, животных жиров и белков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло конопли – 2 столовые ложки

Тахини – 2 столовые ложки

Лимонный сок – 1,5 столовые ложки

Чеснок – 1 зубчик

Соль поваренная и черный молотый перец – по вкусу

Вода питьевая – 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Поместить все ингредиенты в небольшую стеклянную емкость с закручивающейся крышкой
2. Закрыть банку и энергично встряхивать содержимое 2-3 минуты. Чем дольше встряхивать, тем гуще соус.

При необходимости соус можно развести теплой водой.

Внимание! Соус не проходит термическую обработку, поэтому не подлежит длительному хранению.

автор рецепта - Илона Шульц, бренд-шеф гастро-студии «Старая корова»