Медово-конопляный хлеб

Серия: рецепты кето, paleo, vegan кухни без животных жиров и белков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мед – 1 столовая ложка

Мука пшеничная, в/с – 300 г

Смесь мучная безглютеновая для выпечки из конопляной муки – 50 г

Вода питьевая – 20 мл

Соль пищевая – четверть чайной ложки

Орехи (фундук, грецкие) дробленые – горсть

Дрожжи пекарские – 10 г (пакетик)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миске смешать мед, воду, соль и дрожжи
2. Добавить орехи, оба вида муки и приготовить тесто
3. Накрыть миску пленкой и дать тесту подойти (подняться)
4. Из теста сделать буханку, выложить ее в пекарскую форму, смазанную растительным маслом, поставить на 30-40 минут на расстойку
5. Хлеб наколоть вилкой или надрезать делителем, смазать поверхность маслом или миндальным молоком
6. Выпекать около часа в духовом шкафу с увлажнителем (можно поставить чашку с водой) при температуре 180 градусов.
7. После выпечки хлеб смазать маслом, чтобы корочка не стала черствой

Автор: сеть магазинов Botanist