Арахис-конопляные ломтики

Серия: десерты с коноплей без выпечки, глютена, животных жиров и белков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Овсяные хлопья – 2 чашки
• Масло конопляное из ядер - 3 столовые ложки 
• Арахисовое масло - 5 столовых ложек
• Патока -1 столовая ложка
• Соль поваренная пищевая - щепотка
• Сухофрукты на выбор - горсть
• Ядра конопли для обсыпки - горсть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Овсяные хлопья поджарить в сотейнике на среднем огне, пока они не начнут приобретать золотистый оттенок.  
2. Убавить огонь, добавить арахисовое масло, патоку и, перемешивая, растопить, чтобы получилась однородная масса. 
3. Убрать с огня, влить конопляное масло, добавить промытые сухофрукты и тщательно перемешать
4. Тесто вылить в квадратную форму для выпечки размером 6 на 6 дюймов (15х15 см), выстланную бумагой для выпечки, равномерно его распределить, посыпать ядрами конопли, поставить на 15 минут в холодильник, а затем на 15 мин. в морозильную камеру
5. Готовое блюдо нарезать небольшими ломтиками

Автор Саймон Тухи (Simon Toohey)