Звоните:8 (985) 613-53-98
Пишите:info@rosflaxhemp.ru
Факты и цифры
Каталог предприятий

Масличный лен в Астраханской области

16.06.2015 17:03 - 1781 просмотр

Род лён (Linum) представлен более 200 видами. Вид лен обыкновенный по современной классификации представлен пятью подвидами, три из которых имеют наибольшее практическое значение:

 

Средиземноморский subsp. mediterranium Vav. etEll растения низкорослые 9до 50 см), цветки, коробочки и семена крупные (масса 1000 шт 10-13 г), возделывается в странах Средиземноморского региона.

 

Промежуточный subsp. mediterraniumEll растения высотой 50-60 см, цветки, коробочки и семена среднего размера (масса 1000 шт -5-6 г), выращивается, как масличная культура на юге Украины, в Крыму, Закавказье, Казахстане.

 

Евразийский  - растения различные по высоте и ветвистости, с мелкими цветками, коробочками и семенами (масса 1000 шт. 3-5 г) возделывается в Европе, Америке и Азии.

 

Евразийский подвид подразделяется на четыре разновидности:

 

- стелющийся лен (v. Prostate) - растение с несколькими стелющимися до цветения стеблями длиной до 1 м. Во время цветения побеги приподнимаются. Выращивают в озимой культуре в Закавказье;

 

- лен-долгунец (v. Elongate) с тонким, высоким (75- 130 см), прямым светло-зеленым стеблем. Для льна-долгунца благоприятны умеренные температуры весны и лета, перемежающиеся с ясной погодой дожди, и количество осадков не меньше 240 мм. Всходит лен-долгунец при температуре 50, и во время созревания требует в 1,5 -2 раза более влажной почвы, чем зерновые культуры.

 

-  лен-кудряш, или рогач (v. Brevimulticaulia) - низкорослое (30-50 см), сильно ветвящееся у основания  растение с большим числом коробочек (больше 60 шт), крупными семенами. Лен-кудряш более требователен к теплу – всходит при температуре 10-120  и растет в более сухом климате. Поэтому его выращивают на масло в Средней Азии и Закавказье;

 

- лен-межеумок, или промежуточный (v. Intermedia) - 1-2-х стебельное растение высотой 50-70 см. Выращивают на масло и волокно в ЦЧЗ, Поволжье, на Северном Кавказе, в Казахстане;

 

Две последние разновидности относят ко льну масличному.

 

В семенах льна-долгунца содержится 35 - 39% масла, в семенах масличного - 42-44%.  Масло быстро высыхает, образуя тонкую, прочную пленку. Поэтому его преимущественно  используют для технических целей – приготовления олифы, лаков, эмалей. Растительные масла, полученные из семян льна, представляют жидкую смесь триглицеридов жирных кислот (95-97%), воска, фосфатидов, свободных жирных кислот, токоферолов.

 

Состав триглицеридов растительного масла соответствует формуле

                                                                                        СН2-О-С(О)-R1

                                                                                                     |

                                                                                        СН  -О-С(О)-R2

                                                                                                     |

                                                                                        СН2-О-С(О)-R3  

 

Где -R1,R2, R3 – остатки (радикалы) жирных кислот с неразветвленой структурой и, как правило, четным числом атомов углерода (количество «нечетных» кислотных радикалов в природных жирах составляет не больше 1%). Жиры, входящие в состав льняного масла, состоят из насыщенных (стеариновая С17Н35СООН, пальмитиновая С15Н31СООН) и ненасыщенных (пальмитолеиновая С15Н29СООН, олеиновая С17Н33СООН, линолевая С17Н31СООН, линоленовая С17Н29СООН) жирных кислот.

 

Олеиновая кислота – бесцветная жидкость с температурой кипения 286 0. Больше все ее в оливковом масле (55-81%). Она и ее эфиры используются в мыловарении,  при производстве лакокрасочных материалов как пластификаторы, при обработке высоколегированных и нержавеющих сталей и сплавов, а также доводки уплотнительных поверхностей из коррозионных сталей и сплавов.

 

Линолевая кислота, или ὠ-6 незаменимая кислота – светло-желтая маслянистая жидкость. Больше всего ее содержат соевое, маковое и конопляное масла (56-65%). В льняном  масле  содержание линолевой кислоты составляет 15-30%. Это природный цис-изомер с двумя изолированными связями (между 9- 10-м и 12-13 углеродными атомами).

 

Цельное семя льна используют как добавку к смесям для выпечки разных сортов хлеба, обсыпки кондитерских изделий. Отходы маслобойной промышленности (жмых – отход, после получения натурального масла методом давления измельченных обжаренных или свежих,  очищенных или цельных семян в шнековом прессе;  шрот – обезжиренная белковая масса, оставшаяся после экстракции масла из семян с помощью растворителей) используются на корм животным. Питательность 1 кг льняного жмыха (в нем до 12% жира и 30% белка) - 1,15 кормовых единиц. Если учесть, что стоимость льняного масла выше, чем рапсового,  лен масличный - рентабельная культура.

 

Мировая площадь посевов льна масличного составляет около 1, 0 млн. га. Больше всего площадь посевов этой культуры сосредоточена в Аргентине, США, Канаде, Индии. В нашей стране 65% площади посевов льна масличного приходится на Центрально-Черноземную зону, Ставропольский и Краснодарский края, Поволжье и  Западную Сибирь. В связи с изменением резко континентального климата (среднегодовая температура снизилась на 1,20, сумма осадков возросла на 30 мм) в Астраханской области появилась возможность возделывать лен масличный в полупустынной зоне Северо-Западного Прикаспия.

 

При недостатке воды уменьшается ветвление стебля, задерживается образование бутонов, снижаются количество коробочек, масличность семян,  доля же мелких семян - увеличивается. Поэтому в аридной зоне для получения семян льна на масло пригодны не все сорта. Из испытанных выдерживают недостаток  влаги:

 

 ЛМ-97 - среднеспелая форма с розовыми лепестками и пыльниками, темно-коричневыми семенами, которая может использоваться в качестве генетического источника в селекции высокопродуктивных  сортов по признакам: техническая длина растения, масса коробочек и число семян в ней. При возделывании в Тверской области урожайность  семян составляет до 0,9 т/га,  с выходом масла до 40%. Масло отличается пониженным содержанием линоленовой кислоты (55%) и высоким – олеиновой (18%).

 

ЛМ-98 - позднеспелый желтосемянный сорт масличного льна с оптимальным по медицинским нормам соотношением жирных кислот. Устойчив к полеганию. Урожайность семян 1 т/га, выход масла 41%.

 

ВНИИМК-620 - среднеспелый (83-85 дней) сорт высотой  65 -70 см с голубыми цветками, коричневыми семенами (масса 1000 семян 7,5 -8,5 г.),  масличностью до 50% и йодным числом - 195 ед. Урожайность семян до 2,5 т/га

 

ВНИИМК-630 - среднеспелый (85 -86 дней) сорт высотой  50-65 см, устойчивый к фузариозу, с белыми цветками, желтыми семенами (масса 1000 шт. 6-7,5 г.), масличностью до 54,5% и йодным числом до 195 ед. Урожайность семян до 2,7 т/га.

 

РУЧЕЕК - среднеспелый сорт (83-85 дней с момента массовых всходов) высотой 58-67 см, голубыми цветками, коричневыми семенами (масса 1000 шт. – 6,5-7,5 г.), масличностью 50-52,8%, йодным числом до 185 ед. Урожайность семян - 2,5 т/га.

стандартом является Воронежский 1308  - стандарт - районированный в Воронежской области сорт с урожайностью семян 2,3 т/га и масличностью 44,8%.

 

Лен масличный более требователен к теплу, чем лен-долгунец,  особенно во время созревания. Однако сумма положительных температур у льна масличного (1600-18000) на 300-4000 меньше, чем у зерновых, семена прорастают уже при плюс 50, а всходы выдерживают кратковременные заморозки. Посев проводят при температуре воздуха не ниже 140 (в Нижнем Поволжье оптимальный срок посева льна масличного - с третьей декады апреля по первую декаду мая).

 

На посев используют семена не ниже 2-ой репродукции, отвечающие требованиям ГОСТ 9668-75. Сеют лен масличный рядками с междурядьем 15 см. Высокая продуктивность семян льна масличного отмечается при норме высева 11 млн. семян/га, но наибольшую масличность семян дают посевы с нормой посева 9 млн. шт./га.

 

При подготовке почвы под лен масличный обязательно проводят осеннее выравнивание зяби. Весной проводят основную (на глубину 8-10 см) и  предпосевную (4-5 см) культивацию. На образование 1 ц семян и соответствующего количества соломки лен масличный выносит из почвы 5,0-6,5 кг азота, 1,0-1,5 кг фосфора, 4,0-4,5 кг – калия. Наиболее интенсивно лен потребляет питательные элементы из почвы во время роста и образования репродуктивных органов. Азот  максимально расходуется с фазы «елочки» до цветения. Фосфор и калий нужны в течение всей вегетации, но особенно с момента бутонизации до образования семян. Поэтому внесение фосфорных удобрений перед или одновременно с посевом имеет большое значение для формирования урожая. При низкой обеспеченности почвы элементами питания перед посевом вносят N60P60K60, при средней обеспеченности - N30P30K30 либо P30K30 под зябь, а в фазу «елочки» лен подкармливают мочевиной в дозе N30. В фазу «елочки» либо при предпосевной инкрустации или опудривании семян устраняют дефицит цинка, бора, меди, железа и других микроэлементов.

 

 

При дефиците влаги урожай семян, масличность и величина йодного числа масла снижаются. В условиях Северного Прикаспия для обеспечения влажности в полуметровом слое почвы не меньше 80% от НВ необходим семикратный полив при общей оросительной норме - 2400 куб. м/га.  Однако выращивание льна масличного на богаре способствует улучшению химического состава масла - увеличивает содержание в масле ненасыщенных кислот.

 

 Различают четыре фазы спелости льна:

 

- зеленую (через 2 недели после цветения, стебель освобождается от листьев на четверть длины, цветков на растении осталось 15-20%, коробочек образовалось 80-85%);

- раннюю желтую (через 25 дней после массового цветения, безлистная часть стебля без листьев составляет 2/3 от высоты растения, 65-70% коробочек становятся желто-зелеными, а семена в них имеют желтый носик), в которой лен убирают на волокно;

- желтую (спустя еще 7-10 дней, когда листьев на стебле почти не осталось, половина коробочек и семена в них приобрели желтую окраску, а остальные коробочки стали бурыми);

- полную (стебель полностью без листьев, коробочки бурые, а семена в них коричневые и шелестят при встряхивании растений).

 

Уборку урожая льна масличного проводят раздельным способом при созревании 75% коробочек. Для этого используют навесные (ЖВН-6, ЖНС-б-12) и прицепные («Простор») жатки. Частота колебания ножа должна составлять не меньше 647 колебаний/мин. К подбору и обмолоту валков приступают, когда они подсохли. Частота вращения молотильного барабана должна быть в пределах: для СК-5 – 800-1300 об./мин, ДОН-1500 – 600-100 об./мин., а зазоры между бичами барабана и планками деки на выходе – в интервале от 2 до 8 мм. При использовании комбайнов с двухбарабанным молотильным аппаратом (СКП-5) первый барабан настраивают на мягкий режим  работы - с зазором на выходе 6 мм и скоростью вращения 600 об. мин. У второго барабана устанавливают скорость вращения  900 об./мин, зазор на выходе – 4 мм.         

 

По материалам монографии:

 

Тютюма Н.В, Туз Р.К, Трофимова Т.А.

 

«Современные эколого-аграрные и адаптационные возможности возделывания масличных культур в условиях Нижнего Поволжья",

«Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, Москва, 2014 г

ФГБНУ «Прикаспийский Научно-Исследовательский институт аридного земледелия",

ФГБОУ «Волгоградский государственный аграрный университет»


Еще статьи Сообщить об ошибке


Занимательные факты
Дмитрий Ильков
24.05.2018

Организатор фирмы "Коноплектика"

IPChain научных открытий
24.05.2018

Новая технология позволяет отследить всю цепочку создания конечного продукта, вплоть до автора...

Использование льна масличного в хлебопечении
23.05.2018

Композитная добавка со льном показала высокую эффективность использования  для обогащения...


Подписка на новости
* Поле обязательное для заполнения
Оформить заказ: