Звоните:8 (985) 613-53-98
Пишите:info@rosflaxhemp.ru
Факты и цифры
Каталог предприятий

Слоеное Итальянское печенье со льном

11.03.2018 - 390 просмотров

Ингредиенты:

Просеянная мука — 250 г

вода — 3/4 стакана

сливочное масло — 250 г

соль — щепотка

 

На доске для раскатывания теста смешайте муку  и соль.

Сформируйте горку, в середине которой сделайте воронку.

Влейте в нее 3-4 стакана воды.

Вручную замесите тесто и оставьте его «отдохнуть» на 30 минут.

Скалкой раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см.

Положите в  центр пласта масло, выдержанное при комнатной температуре.

Заверните  тесто с четырех сторон и раскатайте до получения полосы длиной около 60 см.

Оставьте тесто на 15 минут, после чего заверните его с трех сторон и вновь раскатайте.

Повторите процедуру шесть раз, оставляя тесто «отдыхать» на 15 минут после каждой раскатки.

Готовое тесто разделайте скалкой до толщины 0,5 см, разрежьте на  прямоугольники и:

 

А) посыпьте заготовку семенами льна и кунжута

 

либо

 

Б) надрежьте тесто по центру изделия, так, чтобы из образовавшихся уголков получилась елочка (рис.А). А затем отогните  получившиеся треугольники (рис. Б), после чего посыпьте заготовку семенами льна

 

                                                                                                                                                                                      Рисунок А

                                                                                                                                                                                        Рисунок Б

 

 


Еще статьи
Сообщить об ошибке


Занимательные факты
Лен на Heimtextil Russia 2018
24.09.2018

Доля компаний-участников выставки, выпускающих ткани и изделия со льном, составила10%

Льняные ткани и тренды моды Heimtextil Russia 2018
24.09.2018

Фотографии льняных тканей, представленных на выставке

Лен 51-й Федеральной выставки-ярмарки
20.09.2018

Льняную продукцию представило более 20 компаний


Подписка на новости
* Поле обязательное для заполнения
Оформить заказ: