Конопляный майонез
16.12.2022 - 584 просмотраАмериканская Компания Nepra Foods Inc. (“Непра”штат Колорадо) – производитель растительной пищи, не содержащей аллергенов, объявила о разработке веганского конопляного майонеза без яиц. Он приготовлен из конопляного сердечного белка, конопляного масла первого холодного отжима и сока лимона.
Созданию продукта способствовали два фактора:
- яйца и сою, которые используют для приготовления майонеза, FDA признало аллергенами.
- отдельные категории потребителей ищут не содержащую аллергенов и животных продуктов версию этого популярного соуса
Новый майонез на растительной конопляной основе обладает всеми вкусовыми качествами, текстурой и цветом, которые имеет продукт ультра-премиум-класса. Помимо превосходного вкуса, конопляный майонез, питателен и безвреден для окружающей среды