Международный конгресс "Хлеб – это здоровье"

27-28 сентября 2018 года в Ставрополе состоится Международный конгресс

«Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение «Хлеб – это здоровье».

Организаторы – Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC).

Ставропольский государственный медицинский университет, ул. Мира, 310

Специальная поддержка:

- Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)

- Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО)

26 сентября 2018 г. (среда) – заезд участников

27–28 сентября 2018 г. (четверг-пятница) – работа Конгресса

29 сентября 2018 г. – культурная программа, отъезд

В ПРОГРАММЕ КОНГРЕССА

ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ

СЕКЦИЯ 1

Нормативно-правовое регулирование производства лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий.

СЕКЦИЯ 2

Инновационные технологии производства лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий.

СЕКЦИЯ 3

Маркетинг в секторе лечебно-профилактического и функционального хлебопечения

СЕКЦИЯ 4

Лучшие практики использования лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий.

СЕКЦИЯ 5

Лечебно-профилактические и функциональные хлебобулочные и кондитерские изделия в детском, школьном питании и питании спортсменов.

СЕКЦИЯ 6

Целебная сила ржи

СЕКЦИЯ 7

Ритейл и лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение.

СЕКЦИЯ 8

Кадровый потенциал лечебно-профилактического и функционального хлебопечения

Контакты оргкомитета Конгресса:

- Максим Киселев, тел. +7 (495) 755-50-35, kiselev@rospik.ru;

- Елизавета Криворотько, тел. +7 (8652) 74-83-80, krivorotko-ugpik@mail.ru;

- Наталья Сорокина, +7 (8652) 74-83-80, sorokina-ugpik@mail.ru.