Органическое производство в РФ

Панельная дискуссия: «Органическое производство в Российской Федерации: проблемы, возможности, перспективы» прошла в зале ученого совета ФГБОУ ВО Уральский ГАУ.  

 

 

Увайдов Максим Иосифович, заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации кратко сообщил о достигнутых результатах, всего за год с момента вступления Законоа об органической продукции. Он также обратил внимание, что аграриям совместно с ритейлом предстоит пройти непростой путь по формированию сознания о цене и качестве продуктов питания. У потребителей должно быть понимание, что такое органическая продукция. Будет расти спрос – начнет увеличиваться предложение.  А для этого нужны кадры. В этом году все 54 аграрных вуза начали работу по подготовке специалистов по органическому сельскому хозяйству.

 

Максим Иосифович отметил, что помимо лекций студентов нужно шире информировать по данному направлению. Отметив успехи Белгородской области по развитию органического сельского хозяйства, М. Увайдов предложил создать банк земель для производства органической продукции. Кроме этого, нужно выделить вузам площадки под органическое земледелие.   

 

Заместитель министра выделил и другие трудности на пути развития органического земледелия: проблемы с органами сертификации – их дефицитом, слабой деятельностью. Еще одна причина торможения – банковские кредиты. Многие банки не понимают, что органическое сельское хозяйство ориентируется и действует по другим временным параметрам. Сейчас действует рамочное соглашение с Россельхозбанком, создана специальная финансовая программа «Свое- родное», которая оказывает производителям органической продукции содействие, в том числе в реализации товаров.

 

М. Увайдов напомнил о майском совещании по органическому АПК в Совете Федерации.  Предложения участников нашли отражение в итоговом протоколе, в котором было предусмотрено разработать Правительству стратегию развития органического сектора сельского хозяйства. Важно, чтобы каждый вложенный государством рубль приносил обратно два. Поэтому нужны критерии мер поддержки, оценки эффективности вложений в производство. Сейчас в МСХ работают над этими вопросами, и пригласил все заинтересованные стороны к участию.

 

Ирина Михайловна Донник, академик, вице-президент РАН напомнила, что на Урале с 1994 года работает школа по экологическому сельскому хозяйству. Связано это с тем, что многие сельхозпредприятия России (почти 45%) расположены в непосредственной близости от промышленных предприятий, оказывающих антропогенное загрязнение территории – тяжелыми металлами, радионуклидами, токсичными органическими соединениями. Нужно было оценить степень загрязнения и найти способы снижения вреда для аграрного производства и сельскохозяйственной продукции.

 

Сегодня нужно понимание: возможно ли в зоне техногенного воздействия получать качественную продукцию, и какое влияние оказывает само агропроизводство на экологию конкретного региона. Требуется научное сопровождение, научный мониторинг, оптимизированные севообороты. Нам важно, чтобы в устремлении бизнеса за прибылью наша земля не страдала от двухпольных севооборотов с огромным количеством удобрений. Должен быть поставлен заслон ГМО сырью и продукции.  

 

Елена Александровна Саратцева, заместитель Руководителя Роскачества, модератор мероприятия представила итоги работы 2020 года по органическому сельскохозяйственному производству. Она отметила, что теперь в России выпускает органическая продукция по 1000 товарным кодам и направлен запрос о выделении органической продукции в отдельный сегмент. Роскачество по теме органической продукции за год опубликовало свыше 3 000 публикаций.

 

Юлия Евгеньевна Щедрина, заместитель губернатора Белгородской области так же отметила, что органическое сельское хозяйство - научно-обоснованное производство. Поэтому в области активно работает Белгородский ГАУ. Также поставлены амбициозные цели, оказывается помощь аграриям, в том числе по сертификации производства и выходу продукции на рынок.

 

 

 

 

 

 

Анна Анатольевна Кузнецова, зам министра АПК и потребительского рынка Свердловской области кратко представила ситуацию с органическим производством и отметила, что  для развития данного направления необходимы: организация органического производства, популяризация этого типа хозяйствования, организация сертификации, обеспечение кадрового резерва и   взаимодействия производителей с торговыми сетями, чтобы наладить продажи, идентификация органической продукции на полке. Сейчас же многое делается методом проб и ошибок, что ведет к издержкам и неудачам.

 

На это высказывание М. Увайдов предложить хороший, о мало используемый опыт – открыть «колхозные» рынки и проводить тематические ярмарки. Кроме того, для продвижения товаров, нужно дать возможность производителям реализовывать свою продукцию. Это требует системной работы органов власти, структур МВД, торговых организаций.

 

Краснов Дмитрий Григорьевич, Руководитель ФГБУ «Агроэкспорт» представил перспективы развития органики в мире и возможности России в данном секторе АПК. В частности, было отмечено, что потребление «органики» превышает потенциал роста органических земель. У нашей страны земельный ресурс пока далек от исчерпания. Поэтому к 2030 году мы можем войти в пятерку стран с органическими землями, особенно пашни, дефицит которой остро ощущается в Европе.

 

 

 

 

 

Д. Краснов также предложил оказывать финансовую помощь предприятиям на период конверсии. Например, в Германии при переходе на органический тип хозяйствования фермер получает до 4 тыс евро компенсации.  У российской органической продукции хорошие экспортные перспективы: в Европе рынок органики растет опережающими темпами, российская продукция воспринимается, как сберегающая и восстанавливающая здоровье. Поэтому нужно ускорить работу над пакетом мер по продвижению российской органической продукции и стимулировать развитие этого производства.

 

 

   

Коршунов Сергей Александрович, Председатель Правления Союза органического земледелия, вновь напомнил, что изначально фермер, помимо дохода, идет в органику в соответствии с повышенной социальной ответственностью и убеждением о важности заботы об окружающей среде, своем и покупателях здоровье. Поэтому экспорт продукции позволяет получить честные и объективные средства за произведенную продукцию продажи по честной и справедливой цене. С. Коршунов также напомнил, что важно привлекать науку. Но не менее полезно при подготовке кадров привлекать сертифицированные сельхозпроизводителей. К тем, кто уже имеет опыт доверия больше. Однако обучение должно быть профессиональным. Пока же все школы органического земледелия имеют преимущественно просветительский характер.

 

 

Аnnero Gerald Herrmann, представитель Российско-Германского аграрно-политического диалога обсудил экспортные возможности России и проблемы, связанные с трансграничными правилами и законами в пределах континета. Также он напомнил о доверии. В частности не все бывшие страны СЭВ и СССР сумели его сохранить, например, Молдова.

 

 

 

Юлия Александровна Храмайкова, торговая сеть Магнит сказала, что торговая сеть - последнее звено в цепочке органической продукции. В Магнит знают, что выгодно продавать органическую продукцию. И в России есть запрос на ответственное потребление, на осознанное производство – мировой тренд.  

 

 

Однако проведенный в магазинах сети опрос клиентов- владельцев дисконтных карт показал, что многие из них мало знакомы с органической продукцией, считают – любую фермерскую продукцию, маркированную знаками ЭКО или БИО считают органической, при выборе товара ориентируются на слово «натуральный», не знают, как убедиться, что это настоящая органическая продукция Сейчас в сети Магнит организуют Острова здоровья, Для сбалансированного питания, Со скоростью свежей зелени. Однако целесообразней выделять такие товары специальным топером, маркером, чтобы посетители не думали, что это специальная продукция для каких-то особых покупателей.

 

 

Свое видение продвижения органической продукции представил руководитель свердловского предприятия Искра. Чтобы быть ближе к покупателям, был создан сельхозкооператив и открыты свои фермерские магазины   – калька Свердловской области свои фермерские магазины.

 

 

Лоретц Ольга Геннадьевна, ректор ФГБОУ ВО Уральский ГАУ доктор биологических наук рассказала об организации подготовки студентов по направлению органическое сельское хозяйство, которое ведено блоками для агрономов и зоотехников. Также она обратила внимание на проблему, что преподаватели не готовы вести занятия по данному курсу. Поэтому она поддержала предложение С. Коршунова использовать опыт предпринимателей из реального сектора АПК

По итогам обсуждения будет подготовлен пакет предложений для МСХ РФ