Факты и цифры

Российская Гильдия пекарей и кондитеров

31.12.2020 - 356 просмотров

Лен и конопля: семена и мука - популярные ингредиенты, используемые в хлебопечении. Введение их в рецептуру позволяет предприятиям более экономно использовать масло и воду, а продукция получается более питательной и лучше хранится. Кроме того, семена этих культур дают возможность производить более разнообразную продукцию, расширяя тем самым линейку хлебобулочных изделий.

 

 

 

breadbusiness.ru


Еще статьи
Сообщить об ошибке



Подписка на новости
Оформить заказ: