Факты и цифры

Конокейк Ягодный

16.06.2022 - 311 просмотров

Серия: десерт без животных жиров, белков и выпечки

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Пророщенная зеленая гречка – 250 г

Финики – 5 штук

Ядро конопли – 75 г

Молоко кокосовое – ¼ стакана

Мед или сироп топинамбура – 0,5 столовой ложки

Масло виноградной косточки (кокосовое, грецкого ореха) – ½ чайной ложки

Ягодный джем или повидло – 50-70 г

Соль поваренная – щепотка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

  1. Ядро конопли залить водой, выдержать 35-40 минут, сцедить жидкость, ядро просушить.
  2. Финики промыть и удалить из плодов косточки. Зеленую гречку и миндаль промыть и просушить. В блендере смешать до образования однородной массы миндаль, зеленую гречку, финики и соль.
  3. Получившуюся пластичную массу основы распределить и утрамбовать по дну застеленной пищевой пленкой формы с высокими краями (для торта). 
  4. Подготовленное ядро конопли, масло, мед взбить в блендере до образования однородной массы с консистенцией творожного крема.
  5. Выложить крем на основу и поставить заготовку в морозильник
  6. За полчаса до подачи достать десерт из морозильника, извлечь из формы, убрать пищевую пленку, украсить кейк слоем джема.

 

Конокейк Лимонный

 


Еще статьи
Сообщить об ошибке


Занимательные факты
Лён "съел" пятую часть самолета
28.01.2023

Композит превзошел стандартные конструкционные материалы для тонкостенных оболочечных конструк...

Когда убирать каннабис
28.01.2023

Цвет - ненадежный признак

Льняно-конопляные новости. 2023. Январь Ч.4
27.01.2023

Все больше точек соединения технологий применения ископаемого и раститель сырья

Подписка на новости

* Поле обязательное для заполнения

Оформить заказ: