Звоните:8 (985) 613-53-98
Пишите:info@rosflaxhemp.ru
Факты и цифры
Каталог предприятий

Фрикадельки из сверчков

16.01.2017 - 246 просмотров

в Швейцарии продажа продуктов из насекомых до недавнего времени осуществлялась  ограниченно и по специальному разрешению. Теперь оно  не требуется. Как сообщили «Вести.ru»,  в декабре 2016 года были приняты новые правила, согласно которым с 1 мая разрешается свободная реализация данной продукции.

 

Первые фрикадельки и бургеры, изготовленные из мучных червей и сверчков, начнут продаваться этой весной в магазинах торговой сети «Соор». Утверждается, что эти насекомые по вкусу и химическому составу близки мясу говядины, и, поэтому,  могут его заменить. Ритейлер не исключает, что в будущем перечень полуфабрикатов из насекомых, продаваемых сетью, может быть расширен.

 

Поскольку единственное ограничение еды из сверчков и червей -  соответствие требованиям безопасности, предъявляемым ко всем продуктам питания,  на разведениии и коммерческом производстве  «пищевых» насекомых специализируется компания «Essento».

 

Источник


Все новости
Сообщить об ошибке



Подписка на новости
* Поле обязательное для заполнения
Оформить заказ: