Факты и цифры

Лён и Рождество

05.01.2021 - 735 просмотров

По традиции вечерняя трапеза накануне Рождества, в сочельник, начинается с обрядовой каши – кутьи*, или сочива. От нее-то, как считают, и пошло название «Сочельник».  Это постная каша из цельного разваренного зерна пшеницы, ячменя или риса, сдобренная сухофруктами (яблоком, черносливом, изюмом, курагой), миндалем либо грецкими орехами и заправленная медом, а также маковым, льняным либо конопляным маслом и (или) молоком.
 

Например, в 1816 году варили сочиво по такому рецепту:

Разварить до полной готовности перловую и ячневую крупы. Слить остатки воды и заправить молоком, приготовленным из конопли, мака или миндаля. Подсластить медом.


Кашу непременно ставили нас тол, покрытый соломой, а сверху нее - льняной скатертью. По соломе гадали: если вытаскивали длинную соломинку – год ожидался урожайным...

 

 В красном углу («на покутье») комнаты в канун Рождества ставится Дидух – последний обжиночный сноп из колосьев пшеницы, льна, овса и других злаковых. По поверью в нем обитают духи дедов-прадедов, оберегающие дом от злых духов....

 

С сочельника начинались колядования.  Участники колядок наряжались в страшные маски, в козьи и овчинные тулупы, мехом наружу, кутались в "бороды и волосы" из льняного волокна

 

О значении льна в Рождество также читайте:

 https://www.rosflaxhemp.ru/fakti-i-cifri/o-lne/istorija-i-tradicii.html/id/552 

https://www.rosflaxhemp.ru/fakti-i-cifri/o-lne/istorija-i-tradicii.html/id/1303 

https://www.rosflaxhemp.ru/fakti-i-cifri/o-lne/literaturnohudozhestvennye-proizvedeniya.html/id/3374 
-----

 *Кутья – слово греческого происхождения. В переводе означает - вареная пшеница


Еще статьи
Сообщить об ошибке


Занимательные факты
СВД против акне
20.05.2022

Выявлен положительный эффект применения СВД против прыщей

Гербицид для органического земледелия
20.05.2022

Одобрено применение на конопле

FACTORY OUTSOURCE WEEK
20.05.2022

Совместить бизнес с исторической экскурсией

Подписка на новости

* Поле обязательное для заполнения

Оформить заказ: